روغن زیتون فرابکر با طعم دودی
ویژگی روغن
روش پرس سرد، میزان اسیدیته پایین، حاوی آنتی‌اکسیدان و پلی‌فنول بالا
موارد استفاده
سالاد و پخت و پز، مزه دار کردن انواع گوشت، قابلیت مصرف سرد و گرم
ویژگی زیتون
رقم زیتون غالبا کرونایکی و آربیکن، کال و از باغات گرگان
معرفی
روغن زیتون فرابکر یا فوق بکر (Extra Virgin) با طعم دودی رزبن، ترکیبی دل‌انگیز از عصاره دودی به همراه باکیفیت‌ترین نوع روغن زیتون، یعنی روغن زیتون فرابکر است که از باغات سرسبز گلستان و از بهترین ارقام میوه زیتون تازه و سبز و دستچین شده، بدون آنکه فرآوری و تصفیه شود و حلال‌های شیمیایی به آن اضافه گردد، تولید میشود. همچنین تلاش شده است تا این روغن با نظارت کامل و در مناسب‌ترین شرایط نگهداری، طعمدار و بسته بندی شود تا کیفیت آن در بهترین حالت خود حفظ شود.
۳۵۰,۰۰۰ تومان
توضیحات
مشخصات کامل محصول
| مشخصات | مقدار |
|---|---|
| وزن | 230 گرم |
| حجم | 0.25 لیتر |
| میزان اسیدیته | کمتر از 0.8% برحسب اسید اولئیک |
| ویتامین‌ها و مواد معدنی | امگا 3، امگا 9، ویتامین E، ویتامین K |
| نت‌های مزه | طعم فلفلی و بادام تازه، کمی تلخ و تند |
| نت‌های بو | رایحه چیلی و کمی علفی |
| رقم زیتون | غالبا کرونایکی و آربکین |
| روش روغنگیری | پرس سرد |
| کالری | در هر 14 گرم (یک قاشق غذاخوری) 125 کیلوکالری |
| ویژگی روغن | روش پرس سرد، میزان اسیدیته پایین، بدون ترانس، غیر تراریخته، حاوی آنتی‌اکسیدان و پلی‌فنول، بدون کلسترول |
| تاریخ انقضا | ۲ سال پس از تولید |
| نوع بسته بندی | بطری |
پرسش و پاسخ
بهترین شیوه مصرف این روغن زیتون چیست؟
بهتر است روغن زیتون فرابکر طعم دار شده به‌صورت مستقیم و بدون پخت استفاده شود، اما در صورتی که از این روغن جهت تفت دادن غذا، "نه سرخ کردن" یا تهیه غذا در فر استفاده می‌کنید، توجه کنید که دمای روغن از 160 درجه سانتی گراد بالاتر نرود. بیشتر
برای تهیه انواع پاستا، پیتزا، استیک، کباب، ماهی، مرغ کبابی، میرزا قاسمی و... می توانید از این روغن استفاده کنید.
برای مرینیت و طعمدار کردن انواع گوشت، مرغ و ماهی می توانید از این روغن استفاده کنید.
بستن
بهترین شیوه نگهداری این روغن زیتون چیست؟
از آنجایی که عواملی مانند نور، دمای بالا، اکسیژن و... سبب می‌شوند کیفیت و رایحه خوش روغن زیتون فرابکر به‌مرور زمان کاهش یابد، بهتر است به این نکات توجه شود که : بیشتر
جهت جلوگیری از نفوذ نور، روغن زیتون را در ظروف تیره‌رنگ (مانند بطری روغن زیتون رزبن) و یا محیط‌های تاریک مثل کابینت نگهداری کنید.
جهت جلوگیری از نفوذ اکسیژن پس از هربار استفاده درب ظرف را به دقت ببندید و توجه داشته باشید که با گذشت زمان کیفیت رفته به رفته کم میشود پس بهتر است یک بطری را زودتر تمام کنید و بعد بطری دیگر را باز کنید.
جهت حفظ کیفیت روغن، آن را در مکانی خنک (برای مثال کابینت دربسته) و به دور از اجاق‌گاز قرار دهید، توجه داشته باشید بهترین دما برای نگهداری 12 تا 18 درجه سانتی‌گراد است پس روغن را در یخچال نگهداری نکنید.
بستن
این روغن زیتون برای چه افرادی گزینه مناسب‌تری است؟
این روغن زیتون، بهترین گزینه برای کسانی است که می‌خواهند از خواص فوق‌العاده روغن زیتون فرابکر به‌صورت کامل بهره‌مند شوند ولی به طعم کمی تلخ و تند و رایحه اصلی روغن زیتون فرابکر عادت ندارند. بیشتر
این روغن زیتون شگفت‌انگیز، گزینه‌ای عالی برای کسانی است که علاقه‌مند هستند تا طعم و رایحه‌ی آشپزی در طبیعت را به آشپزخانه خود بیاورند. این روغن زیتون طعم دار انتخابی ویژه برای افرادیست که می‌خواهند به سادگی تنوع طعم به همراه رایحه محبوبی که تداعی‌کننده برنج دودی و بادمجان کبابی روی آتش است را به سفره های خود بیاورند.
بستن
خواص این روغن زیتون چیست؟
سبب کاهش کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب(HDL) میشود. خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی و فشارخون را کاهش می‌دهد. بیشتر
سلامت مغز، تمرکز و حافظه را بهبود می‌بخشد.
سبب کاهش خطر ابتلا به آلزایمر می‌گردد.
به کنترل قند خون کمک کرده و سطح چربی‌های خون را تنظیم می‌کند.
خاصیت ضد پیری دارد و در برابر آسیب‌های پوستی از شما محافظت می‌کند.
سبب بهبود سلامت موها و درخشندگی آن‌ها می‌گردد.
به علت محتوای آنتی‌اکسیدانی که دارد، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌گردد.
روغن زیتون فرابکر یکی از انواع روغن های با اسید اولئیک بالا میباشد که اسید اولئیک یا همان امگا 9، مهمترین اسید چرب تک غیر اشباعی(MUFA) موجود در روغن زیتون است که اثرات سلامتی بخشی بر بدن دارد.
محتوای ریز مغذیهای موجود در روغن زیتون فرابکر، از جمله توکوفرولها، استرولها، پلیفنولها و ...، پتانسیل آنتی اکسیدانی بالای روغن زیتون فرابکر را تضمین میکنند.
بستن
بستن
بزرگترین ایراد این روغن زیتون چیست؟
پس از مصرف این روغن زیتون فرابکر طعم دار برای تهیه انواع غذاها، کباب‌ها، پیتزاها، راستاها و...، طعم شگفت‌انگیز و با اصالت این روغن زیتون طوری برای بیشتر
شما تداعی‌گر خاطرات خوش خوردن غذای خوش‌طعم پخته‌شده روی آتش در طبیعت زیبا میشود که ازآن‌پس، تنها دوست دارید برای تجربه‌ی دوباره این حس خوب، از همین روغن زیتون برای انواع وعده‌های غذایی موردعلاقه خود استفاده کنید.
بستن
